المقادير
- دقيق :
2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان وربع
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب ونصف (ثقيلة)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 3 حبات (متوسط الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- الشوكولاتة البيضاء : 60 غراماً (مبشورة)
- بندق : كوب (مجروش)
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان وربع
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب ونصف (ثقيلة)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 3 حبات (متوسط الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- الشوكولاتة البيضاء : 60 غراماً (مبشورة)
- بندق : كوب (مجروش)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك بالزبدة، وانثريه بالدقيق.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- في وعاء آخر عميق، اخفقي الكريمة مع السكر جيداً حتى يصبح المزيج كريمي.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يكثف المزيج.
- أضيفي مزيج البيض والفانيليا فوق مزيج الكريمة والسكر، واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى مزيج الكريمة والبيض، واخلطي جيداً.
- أضيفي برش الشوكولاتة البيضاء والبندق المجروش، وأعيدي الخلط حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
- صبّي خليط الكيك في القالب المحضّر، ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى ينضج ويخرج منه عود أسنان نظيف عند غرزه في منتصف الكيك.
- اتركي كيك الشوكولاتة البيضاء بالبندق حتى يبرد تماماً، ثم قطّعيه وقدميه.
تعلمي أيضاً: كيك الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة الغنية بالفيديو
