المقادير
- عجينة كنافة :
500 غراماً
- الزبدة : نصف كوب (زبدة اللوتس / طرية)
- سمن : كوب (مذاب)
- قطر : كوب (شيرة)
- الزبدة : نصف كوب (زبدة اللوتس / طرية)
- سمن : كوب (مذاب)
- قطر : كوب (شيرة)
طريقة التحضير
- لفي خيوطاً من الكنافة بشكل دائري بحيث تصبح مثل الأعشاش الصغيرة وضعيها في صينية الفرن.
- غطي الصينية واتركيها بحرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
- وزعي السمن في الصينية وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر الكنافة.
- أزيلي الأعشاش وضعيها في صينية أخرى ووزعي القطر فوقها.
- ضعي زبدة اللوتس في كيس الحلواني ووزعيها داخل أعشاش الكنافة المحمرة، ثم انقليها لطبق التقديم وقدميها باردة.
تعلمي أيضاً: عش البلبل بالكنافة لضيافة العيد
