المقادير
- مقادير صوص الكراميل :
- سكر : كوب (أبيض)
- حليب مكثف محلى : كوب
- القشطة : كوب
- كريم كراميل : علبة
- حليب : كوب (بارد)
- مكسرات : كوب
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
طريقة التحضير
- لتحضير صوص الكراميل: ضعي كوباً من السكر في قدر على نار متوسطة، وحركي باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي نصف كوب من الكريمة السائلة، وحركي جيداً حتى يتجانس الخليط.
- وزعي صوص الكراميل في قاع كاسات التقديم.
- كسري حبات البسكويت إلى قطع صغيرة أو اطحنيه ناعماً بحسب الرغبة.
- ضعي طبقة من البسكويت المطحون فوق طبقة الكراميل في الكاسات.
- في قدر على النار، ضعي الحليب السائل ومحتويات كيس كريم الكراميل، وحركي باستمرار حتى يغلي الخليط ويتكاثف.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي علبة القشطة والحليب المكثف، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- صبي خليط الكريم كراميل فوق البسكويت المطحون.
- ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى يتماسك الحلى.
- زيني وجه الكاسات بصوص الكراميل والمكسرات بحسب الرغبة، وقدمي الحلى بارداً.
تعلمي أيضاً: حلى الأوريو البارد السهل
