مقادير دجاج بالبشاميل والفطر
- الدجاج :
كيلو
(فيليه مقطع مكعبات)
- الفطر : علبة (شرائح)
- الذرة : علبة
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- صلصة البشاميل : 2 كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الفطر : علبة (شرائح)
- الذرة : علبة
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- صلصة البشاميل : 2 كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير دجاج بالبشاميل والفطر
- ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي جوانح البصل ومكعبات الدجاج، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلّبي المكونات لحوالي 10 دقائق.
- أضيفي الفليفلة، والذرة، والفطر، وقلّبي المكونات لحوالي 3 دقائق إضافية.
- أضيفي صلصة البشاميل فوق خليط الدجاج والفطر، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار.
- ضعي الدجاج بالبشاميل والفطر في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل أو المكرونة.
تعلمي أيضاً: مكرونة بشاميل بالدجاج وجبن الموزاريلا
