طريقة تشيز كيك اللوتس البارد

طريقة تشيز كيك اللوتس البارد

طريقة تشيز كيك اللوتس البارد ... بدون الحاجة لاستخدام الفرن، حضري حلى تشيز كيك اللوتس البارد على طريقة مطبخ سيدتي، وبمكونات ومقادير مضبوطة وناجحة، لتقدمي حلى بارد ولذيذ، سينال إعجاب الجميع.

المقادير

- للقاعدة :
  • بسكويت : 250 غراماً (بسكويت لوتس / مطحون)
  • الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
- للحشوة :
  • جبن كريمي : 500 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
  • سكر البودرة : نصف كوب
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • كريمة الخفق : كوب (سائلة)
  • الزبدة : نصف كوب (زبدة لوتس / مذابة)
  • بسكويت : حسب الرغبة (بسكويت لوتس / مطحون / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في وعاء، اخلطي بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
  2. رصي الخليط في قاع قالب تشيز كيك ذو قاعدة متحركة، واضغطي عليه جيداً لتشكيل قاعدة متماسكة.
  3. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمياً وناعماً.
  5. في وعاء منفصل، اخفقي كريمة الخفق السائلة حتى تتشكل قمم صلبة.
  6. أضيفي كريمة الخفق المخفوقة إلى خليط الجبنة الكريمية، وقلبي برفق حتى يتجانس المزيج.
  7. أضيفي زبدة اللوتس المذابة، وقلبي برفق حتى تتوزع بالتساوي في الحشوة.
  8. اسكبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
  9. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل، حتى يتماسك التشيز كيك تماماً.
  10. قبل التقديم، ذوبي زبدة اللوتس في الميكروويف أو على حمام مائي.
  11. وزعي زبدة اللوتس المذابة فوق التشيز كيك، وزيني ببسكويت لوتس مطحون أو قطع بسكويت، وقدميه بارداً.

شاهدي:  تشيز كيك اللوتس على الطريقة الأصلية بالفيديو

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
من الصعب معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة بمجرد النظر إلى قشرتها. قد تحتوي على شقوق أو تغير في اللون، ولكن عادةً ما تحتاج البيضة إلى الكسر لتحديد مدى نضارتها.
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
إعداد اللانش بوكس يحتاج منكِ الإطلاع على بعض الأفكار الجذاية لمساعدة الصغار على النمو بشكل سليم والحفاظ على نشاطهم خلال يومهم الدراسي. فالطعام الذي يتناوله الطفل في المدرسة لا يمده بالطاقة فقط، بل يؤثر أيضاً على تركيزه، وقدرته على التعلم، وحالته المزاجية. اختاري المكونات الصحية والمتوازنة في علبة الطعام.
كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
هناك العديد من الحيل للحفاظ على خس مقرمش، وجزر مقرمش، وبطاطس غير منبتة، وأعشاب طازجة... تبدأ من أفضل أماكن تخزين المنتجات في المطبخ إلى كيفية تخزين كل شيء.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ