المقادير
- حليب :
نصف كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- صفار البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الشوكولاتة : 90 غم (مقطعة قطع صغيرة)
- ملح : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية وغير مملحة)
- القشطة : نصف كوب
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- صفار البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الشوكولاتة : 90 غم (مقطعة قطع صغيرة)
- ملح : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية وغير مملحة)
- القشطة : نصف كوب
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر صغير على النار، امزجي الحليب مع 2 ملعقة كبيرة من السكر، وحركي جيداً حتى يذوب السكر.
- اخفقي صفار البيض في وعاء، ثم أضيفي القليل من الحليب تدريجياً مع الخفق حتى تمام التجانس.
- أضيفي مزيج صفار البيض إلى قدر الحليب والسكر، وحركي لمدة دقيقتين على نار متوسطة، ثم ارفعي القدر، وأضيفي الشوكولاتة والملح، وحركي جيداً، ثم أضيفي الزبدة.
- وزعي الخليط في كاسات التقديم بالتساوي، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 5 دقائق.
- في وعاء صغير جانبي، اخفقي القشطة مع القرفة وباقي كمية السكر، ووزعي المزيج على وجه الكاسات.
- زيّني حلى الكاسات بالشوكولاتة المبشورة، وقدميها.
تعلمي أيضاً: حلى كاسات فخم بالمكسرات
