المقادير
- البطاطس :
3 حبات
(مقطعة إلى شرائح عريضة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس في وعاء عميق، وانقعيها بالماء المثلج لحوالي 30 دقيقة.
- صفّي البطاطس من الماء وضعيها في المقلاة الهوائية، وأضيفي إليها الزيت النباتي.
- شغلي المقلاة الهوائية على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، مع تقليب البطاطس من وقت إلى آخر حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
- ضعي البطاطس المقرمشة في طبق التقديم، ورشي عليها الملح، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: بطاطس مقرمشة بالفرن
