فطائر بالدجاج والمايونيز بالفيديو

فطائر بالدجاج والمايونيز بالفيديو ... رغم أن أصل هذا الطبق غير واضح، يُعتقد أنه يعود إلى إنجلترا في العصور الوسطى. كان يُطلق عليه في الأصل "فطيرة الدجاج"، وكان يتكون من عجينة معجنات محشوة بالدجاج والخضراوات ومرق كثيف. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ المخبوزات على سفرتك بطريقتنا.

المقادير

- عجينة البف باستيري : عبوة
- الزبدة : حسب الحاجة (للدهن)
- السمسم : 3 ملاعق كبيرة
- الدجاج : كوب (مسلوق ومفتت)
- الذرة : علبة
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة
- بقدونس : حزمة (أو شبت)
- المايونيز : كوب

طريقة التحضير

  1. نضع عجينة البف باستري على الوجه الخلفي من صينية الكب كيك، نلفها بعد تقسيمها لنصفين كما في الفيديو.
  2. بعد لفها ندهنها بالزبدة، ونرشها بالسمسم، ونزجها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ثم نخرجها لنصفها كأقماع جاهزة لوضع الحشوة.
  3. نضيف الدجاج والذرة والفليفلة والبقدونس وفوقهم المايونيز، والقليل من الملح والبهارات، ونحرك، ثم نضع الخليط في الأقماع، ونزين بحبات الذرة.

تعلمي أيضاً:  قوالب بف باستري بالدجاج والكريمة

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ