المقادير
- الجرجير :
5 ضمم
(متزوع الساق)
- الرمان : كوب ونصف
- البندورة الكرزية : علبة
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع دوائر)
- الخل : نصف كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- سماق : 3 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
- الرمان : كوب ونصف
- البندورة الكرزية : علبة
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع دوائر)
- الخل : نصف كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- سماق : 3 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير سلطة الجرجير بالرمان
الخطوة الثانية
يتم نزع ساق الجرجير مع إبقاء الورق الأخضر فقط يغسل ويجفف تماما يتم وضع البصل في صحن عميق وإضافة كوب الخل قبل ساعة من تقديم الصحن
الخطوة الثالثة
لتحضير الصوص يتم وضع عصير الليمون و2ملعقة من الخل المتبقي من منقوع البصل والملح والفلفل وزيت الزيتون ودبس الرمان ويحرك حتى يتجانس الصوص
الخطوة الرابعة
يتم وضع الجرجير في صحن التقديم ثم يتم وضع البندورة الكرزية
الخطوة الخامسة
ثم وضع البصل الأحمر
الخطوة السادسة
يتم وضع وضع الصوص فوق خليط الجرجير ثم يتم إضافة رشة السماق على الوجه
الخطوة السابعة
واخيراً يتم إضافة الرمان قبل التقديم مباشرة
الخطوة الثامنة
ثم يتم تقديم سلطة الجرجير بالرمان
.jpg)
