كوكيز المندرين

كوكيز المندرين

كوكيز المندرين ... جرّبي معنا طريقة عمل كوكيز المندرين الشهي بخطوات بسيطة لتسعدي أطفالك إلى جانب العصير المفضل، حيث يعد الكوكيز من أشهى الحلويات التي تحضّر بسهولة في المنزل، إليكِ الطريقة.

المقادير

- طحين : 200 غم
- سكر : 125 غراماً
- البيض : 1 حبة
- مندرين : 2 حبة (مبشور)
- عصير مندرين : 2 حبة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 125 غراماً (طرية)
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الزبدة مع السكر في وعاء المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي، ثم أضيفي البيض مع استمرار الخفق جيداً حتى تمام التجانس.
  2. في وعاء آخر، نخّلي الطحين، وأضيفي إليه الخميرة والملح وبرش المندرين، ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل.
  3. أضيفي مزيج الزبدة والبيض إلى خليط الطحين والخميرة، ثم أضيفي عصير المندرين، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4. قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية، وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها، ثم اضغطي عليها قليلاً لتصبح مسطحة بشكل حبات الكوكيز.
  5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  6. إخبزي صينية الكوكيز في الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تمام النضج.
  7. اتركي كوكيز المندرين حتى يبرد، ثم قدميه.

تعلمي أيضاً:  كوكيز النوتيلا الشهي

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ