المقادير
- دقيق :
2 كوب
(منخول)
- الفول السوداني : كوب (ناعم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : ثلثان الكوب
- سمن نباتي : كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفول السوداني : كوب (ناعم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : ثلثان الكوب
- سمن نباتي : كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الدقيق والفول السوداني والبيكنج باودر والسكر والسمن والزيت في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عجينة طرية.
- شكّلي كرات متوسطة الحجم مع عجينة الفول السوداني، وضعيها في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة، ثم اضغطي على الكرات بيديكِ قليلاً لتصبح مسطحة وتأخذ شكل البسكويت.
- اخبزي الصينية في الفرن حتى تمام نضج البسكويت.
- ضعي بسكويت الفول السوداني في طبق التقديم بعد أن يبرد، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: البراونيز بزبدة الفول السوداني
