تشيز كيك بالفول السوداني

1. طريقة عمل كراميل الفول السوداني المحمص: في قدر، أضيفي السكر واصنعي الكراميل، ثم أضيفي الفول السوداني المحمص واصنعي نوغا مكرملة.
2. طريقة تحضير الطبقة الأولى: اطحني بسكويت الشاي، وأضيفي إليه الزبدة واخلطي حتى يتماسك الخليط، ورصّي طبقة البسكويت في قالب دائريّ.
3. أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت.
4. لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب المكثف المحلَّى، والجبنة الكريمية، وخلاصة الفانيلا، وعصير الليمون، ومسحوق الجيلاتين، والماء الساخن.
5. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6. أضيفي الخليط فوق طبقة البسكويت.
7. ضعي القالب في صينية مليئة بالماء (طريقة الحمام المائي)، ثمّ أدخليهما إلى فرن محمّى مسبقاً، لمدّة ساعة أو حتى تنضج الطبقة الثانية.
8. أخرجي القالب من الفرن واتركي التشيز كيك يبرد.
9. عند التقديم، وزّعي صلصة الفول السوداني، وقدّمي التشيز كيك بارداً.

تعلمي أيضاً:  بسكويت زبدة الفول السوداني بثلاث مكونات