مقادير موس البلوبيري

- التوت الأزرق : علبة (البلوبيري)
- كريمة الخفق : ربع كوب (مخفوقة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- جيلاتين : حسب الحاجة (من غير نكهة)
- الفانيليا : حسب الرغبة (أو الليمون / اختياري)
- كيك : قالب (قالب من كيك البلوبيري / يمكن شراؤه جاهزاً)

طريقة تحضير موس البلوبيري

طريقة عمل موس البلوبيري: لتحضير التوت يُطهى التوت الأزرق مع السكر على النار حتى يذوب ويصبح طرياً، ثم يُهرس.
لتحضير الكريمة: تُخفق الكريمة حتى تتشكل قمم متماسكة.
لخلط المكونات: يُضاف التوت المهروس إلى الكريمة المخفوقة، ثم يُضاف السكر والجيلاتين (إذا تم استخدامه).
التقديم: يفتت الكيك، ويرص في قاع الكاسات، وبكيس الحاوي يوضع فوقه بعض موس البلوبيري، وتكرر العملية حسب الرغبة، وحجم الكاسات، حتى نصل إلى الطبقة العلوية، التي يمكن تشكيلها بشكل متعرج.
نزين الكاسات بحبات الكاندي الصغيرة، ونزجها في الثلاجة، حتى تتماسك.
إضافات أخرى: يمكن إضافة طبقة من بسكويت الدايجستيف المطحون في الأسفل.
يمكن تزيين الموس بالتوت الطازج أو الكريمة المخفوقة.
يمكن إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا أو الليمون.

تعلمي أيضاً: موس الشوكولاتة الداكنة للمبتدئين