مقادير سلطة البروتين بالفاصوليا البيضاء والليمون
- الفاصولياء البيضاء :
2 كوب (مسلوقة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الشطة : رشّة
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- البصل الأحمر : حسب الرغبة (مقطع)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الشطة : رشّة
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- البصل الأحمر : حسب الرغبة (مقطع)
طريقة تحضير سلطة البروتين بالفاصوليا البيضاء والليمون
- ضعي الفاصولياء البيضاء المسلوقة في وعاء.
- في وعاء آخر، اخلطي الليمون، الزيت، الثوم، الكمون، الملح، الفلفل، والشطّة.
- اسكبي الخليط فوق الفاصوليا وقلّبي بلطف، ثم أضيفي البقدونس والبصل الأحمر، وحرّكي مرة أخرى.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، وقدّميها باردة.
