المقادير
- حليب :
4 أونصات
- سكر : نصف كوب
- نشاء الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- ماء الورد : ربع كوب
- ماء الزهر : ربع كوب
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)
- سكر : نصف كوب
- نشاء الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- ماء الورد : ربع كوب
- ماء الزهر : ربع كوب
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)
طريقة التحضير
- ضعي الحليب والسكر في قدر متوسط الحجم على النار.
- اتركي المكونات حتى تغلي 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
- ذوبي النشاء في القليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الحليب في القدر.
- حركي المكونات بسرعة حتى يصبح المزيج ثقيل القوام بعد أن يغلي.
- اسكبي ماء الورد وماء الزهر مع التحريك المستمر لتحصلي على مزيج متجانس وشديد القوام.
- وزعي المزيج في كاسات واتركيها لتبرد ثم أدخليها الثلاجة ساعتين لتجمد.
- انثري الفستق الحلبي المجروش على وجه المهلبية ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: مهلبية الفستق الحلبي للضيافة
