مقادير دجاج بالهليون والجبنة

- صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع الجلد والعظم)
- بهارات وتوابل : ملعقة صغيرة (خلطة توابل إيطالية)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الهليون : 12 حبة (سيقان)
- طماطم : نصف كوب (مجففة ومقطعة)
- جبن موزاريلا : 4 شرائح
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير دجاج بالهليون والجبنة

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نكّهي صدور الدجاج بالبهارات الإيطالية ومسحوق الثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
ضعي صدور الدجاج على لوح التقطيع، وإبدئي بقص كل صدر بالطول لإنشاء الجيوب، واحرصي على عدم قطع الصدور بالكامل.
ضعي 3 أغصان من الهليون وبضع قطع من الطماطم المجففة على كل شريحة من جبن الموزاريلا، ثم لفّيها للاحتفاظ بالهليون والطماطم بالداخل، ثم إحشي صدور الدجاج بها.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي الدجاج، وقلّبيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لحوالي 3-5 دقائق لكل جانب.
ضعي الدجاج في صينية فرن، واخبزيه لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج تماماً من الداخل.
ضعي الدجاج بالهليون والجبنة في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً: باستا بالهليون للرجيم