مقادير فيلادلفيا ساندويش

- لحم البقر : كيلو (لحم بقري أحمر مقطع شرائح رفيعة)
- الفلفل الرومي الأخضر : 2 حبة (مقطع شرائح طولية رفيعة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومقطع شرائح رفيعة)
- الفطر : نصف كيلو (مقطع شرائح)
- جبن موزاريلا : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- خبز الباغيت : حسب الحاجة
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (صوص جبن الشيدر / إختياري)

طريقة تحضير فيلادلفيا ساندويش

سخني ملعقة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوّحيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
أضيفي المشروم والفلفل الرومي، وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق تتحمّر.
إرفعي الخضار من المقلاة، وضعيها جانباً في طبق.
سخني باقي كمية الزيت في المقلاة نفسها، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه لمدة 7 دقائق حتى ينضج.
نكّهي اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم أعيدي الخضار إلى المقلاة، وقلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات معاً.
وزعي شرائح الجبن فوق اللحم، واتركيها لمدة دقيقة حتى تذوب، ثم إرفعي المقلاة عن النار.
إفتحي الخبز من أحد الأطراف، وأزيلي الجزء الداخلي منه، ثم وزعي خليط اللحم داخل الخبز، ثم صوص الشيدر.
ضعي فيلادلفيا ساندويش في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: ساندويش كباب لحم الغنم المشوي