المقادير
- للصوص :
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- التفاح الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الرمان : كوب (حبوب)
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
- خس الآيسبرغ : نصف حبة (مقطع)
- بقدونس : حفنة (مفروم ناعم)
- جبن فيتا : نصف كوب (مكعبات)
- الجرجير : نصف كوب (أوراق)
- حبوب عباد الشمس : ربع كوب (بذور / محمصة)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي مكعبات التفاح الأخضر والأحمر وحبوب الرمان.
- أضيفي شرائح الخس والجرجير والبقدونس المفروم إلى الوعاء.
- أضيفي مكعبات جبن الفيتا وبذور عباد الشمس.
- لتحضير الصوص: في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، دبس الرمان، وزيت الزيتون، وتبّلي الصوص بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- صبّي الصوص فوق مكونات السلطة في الوعاؤ، وقلّبي المكونات برفق حتى تتغلف تماماً بالصوص.
- أضيفي الجوز المفروم على الوجه قبل التقديم مباشرةً.
تعلمي أيضاً: سلطة التفاح الأحمر
