المقادير
- بسكويت الشاي السادة :
200 غم
(مطحون ناعم)
- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، مذابة)
- جبن كريمي : 400 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- السكر الناعم : نصف كوب
- كريمة الخفق : كوب (سائلة، باردة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- صوص الفراولة : حسب الحاجة (للتزيين)
- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، مذابة)
- جبن كريمي : 400 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- السكر الناعم : نصف كوب
- كريمة الخفق : كوب (سائلة، باردة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- صوص الفراولة : حسب الحاجة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيداً حتى يتجانس الخليط ويصبح مثل الرمل المبلل.
- وزّعي خليط البسكويت في قاع الكاسات، واضغطي عليه جيداً بظهر ملعقة لتشكيل طبقة متماسكة.
- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الطبقة.
- في وعاء الخفق، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر الناعم والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً وخالياً من أي تكتلات.
- في وعاء آخر، اخفقي الكريمة السائلة الباردة حتى تتشكل قمم صلبة.
- أضيفي الكريمة المخفوقة بلطف إلى خليط الجبنة باستخدام ملعقة أو سباتولا حتى تتجانس المكونات وتصبح الكريمة خفيفة وهشة.
- أخرجي الكاسات من الثلاجة.
- ضعي كريمة الجبنة في كيس حلواني ووزّعيها فوق طبقة البسكويت.
- أعيدي الكاسات إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى تتماسك كريمة الجبنة جيداً.
- قبل التقديم مباشرة، أضيفي طبقة من صوص الفراولة، وقدميها باردة.
تعلمي أيضاً: حلى كاسات تشيز كيك ريد فيلفت
