مقادير كاسات تشيز كيك بكريمة الجبنة

- بسكويت الشاي السادة : 200 غم (مطحون ناعم)
- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، مذابة)
- جبن كريمي : 400 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- السكر الناعم : نصف كوب
- كريمة الخفق : كوب (سائلة، باردة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- صوص الفراولة : حسب الحاجة (للتزيين)

طريقة تحضير كاسات تشيز كيك بكريمة الجبنة

في وعاء عميق، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيداً حتى يتجانس الخليط ويصبح مثل الرمل المبلل.
وزّعي خليط البسكويت في قاع الكاسات، واضغطي عليه جيداً بظهر ملعقة لتشكيل طبقة متماسكة.
أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الطبقة.
في وعاء الخفق، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر الناعم والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً وخالياً من أي تكتلات.
في وعاء آخر، اخفقي الكريمة السائلة الباردة حتى تتشكل قمم صلبة.
أضيفي الكريمة المخفوقة بلطف إلى خليط الجبنة باستخدام ملعقة أو سباتولا حتى تتجانس المكونات وتصبح الكريمة خفيفة وهشة.
أخرجي الكاسات من الثلاجة.
ضعي كريمة الجبنة في كيس حلواني ووزّعيها فوق طبقة البسكويت.
أعيدي الكاسات إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى تتماسك كريمة الجبنة جيداً.
قبل التقديم مباشرة، أضيفي طبقة من صوص الفراولة، وقدميها باردة.