مقادير حلى الموكا البارد
- حليب :
3 اكواب (سائل)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
- كريم كراميل : كيس (بودرة)
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- حليب مكثف محلى : علبة
- القشطة : علبة
- بسكويت الشاي السادة : عبوة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
- كريم كراميل : كيس (بودرة)
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- حليب مكثف محلى : علبة
- القشطة : علبة
- بسكويت الشاي السادة : عبوة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير حلى الموكا البارد
- اخلطي الحليب مع النشا والقهوة والكريم كراميل والكاكاو في قدر على البارد حتى تذوب المكونات، ثم ضعي القدر على نار خفيفة وحركي جيداً.
- أضيفي الحليب المكثف وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كريمياً.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي القشطة وحركي جيداً.
- وزعي كمية من البسكويت في طبق بايركس، أو كاسات زجاجية منفردة، ثم صبي كمية من مزيج الموكا (القهوة) المحضر سابقاً، وأعيدي الكرة لعمل 3 إلى 4 طبقات بحيث تكون آخر طبقة من مزيج الموكا.
- زيني بالشوكولاتة المبشورة، وأدخلي الطبق للثلاجة قبل التقديم لمدة 3 ساعات على الأقل ثم قطعيه وقدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: أسهل موكا كيك رول
