مقادير أومليت بيض بالبطاطس للفطور
- البيض :
3 حبات
- البطاطس : 1 حبة (متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل : ربع حبة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- البطاطس : 1 حبة (متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل : ربع حبة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
طريقة تحضير أومليت بيض بالبطاطس للفطور
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي مكعبات البطاطس، وقلبيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يذبل.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود جيداً في وعاء جانبي.
- صبّي مزيج البيض فوق البطاطس والبصل في المقلاة.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لحوالي 7 دقائق حتى ينضج البيض.
- رشّي الجبن على الوجه قبل الانتهاء من الطهي، وغطي المقلاة حتى تذوب الجبنة، ثم قدمي الأومليت ساخناً.
تعلمي أيضاً: أومليت البروكولي
