مقادير أومليت بالسبانخ والزيتون
- البيض :
3 حبات
- السبانخ : كوب (طازج ومفروم)
- الزيتون : 7 حبات (زيتون أخضر أو أسود منزوع النواة ومقطع شرائح)
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- السبانخ : كوب (طازج ومفروم)
- الزيتون : 7 حبات (زيتون أخضر أو أسود منزوع النواة ومقطع شرائح)
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير أومليت بالسبانخ والزيتون
- في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات جيداً.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي السبانخ المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى يذبل قليلاً.
- صبي مزيج البيض فوق السبانخ والبصل في المقلاة، ووزعي شرائح الزيتون على الوجه.
- اتركي الأومليت يطهى على نار هادئة حتى ينضج من الأسفل ويبدأ يتماسك من الأعلى (حوالي 5 دقائق).
- ضعي الأومليت بالسبانخ والزيتون في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: أومليت البروكولي
