مقادير تشيز كيك موز بالكريمة
- للقاعدة :
- بسكويت الشاي السادة : باكيت (مطحون)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- السكر البني : ملعقة صغيرة
- للحشوة :
- جبن كريمي : علبة (200 غرام)
- كريمة الخفق : كوب (باردة)
- سكر البودرة : نصف كوب
- الموز : 2 حبة (ناضج ومهروس)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- للتزيين :
- الموز : 1 حبة (شرائح طازجة)
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (أو صوص كراميل أو شوكولاتة)
طريقة تحضير تشيز كيك موز بالكريمة
- لتحضير القاعدة: في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر البني جيداً حتى يتشرب البسكويت الزبدة.
- إفردي خليط البسكويت في قعر قالب التشيز كيك، واضغطي عليه بيديكِ جيداً.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.
- لتحضير الحشوة: في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على مزيج ناعم، ثم أضيفي الموز المهروس واخلطي حتى يتجانس تماماً.
- في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك وتكثف، ثم أضيفيها إلى خليط الجبن والموز، وقلّبي بلطف.
- وزعي خليط الجبن والموز فوق طبقة البسكويت في القالب وساوي سطحه.
- غطّي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل (يُفضل ليلة كاملة).
- زيّني الوجه بشرائح الموز الطازجة وكريمة الخفق أو صوص الكراميل أو الشوكولاتة بحسب الذوق، ثم قدّمي التشيز كيك بارداً.
تعلمي أيضاً: تشيز كيك الموز الشهي
