مقادير الكريب الحلو

- حليب : كوب
- دقيق : كوب (منخول)
- البيض : 1 حبة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (دهن)
- الفواكة : حسب الرغبة (فواكة مشكلة: موز، فراولة، كيوي)

طريقة تحضير الكريب الحلو

في وعاء عميق، اخفقي الحليب مع البيض والفانيليا جيداً، ثم أضيفي السكر والملح، وإبدئي بإضافة الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة سائلة بدون تكتلات.
أضيفي ملعقة الزيت، وقلّبي حتى تمام التجانس.
سخّني مقلاة غير لاصقة على النار، وادهنيها بالقليل من الزبدة.
صبّي مقدار مغرفة من عجينة الكريب في المقلاة، وحرّكي المقلاة لتغطي العجينة قاع المقلاة بالكامل بشكل طبقة رقيقة دائرية.
اتركي الكريب لمدة دقيقة حتى يتحمّر من الأسفل قليلاً، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى لثوانٍ حتى ينضج.
كرّري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
إحشي الكريب بالشوكولاتة والفواكة المشكلة، أو بالحشوة المفضلة لديكِ، ثم قدميه دافئاً.

تعلمي أيضاً: الكريب الحلو بالشوكولاتة والفواكة