وربات القشطة بالفيديو

3.4 ( 61 تقييم ) ·

الشيف امتياز الجيتاوي· 2017-02-20

وربات القشطة بالفيديو.. تعد الوربات من أنواع الحلويات الشامية المشهورة .. وتصنع من العجين الرقيق الهش والقشطة، وتزين بالقطر (الشيرة) وتزين بالفستق الحلبي.. حضرت السيدة امتياز الجيتاوي وخصيصاً لمطبخ سيدتي طريقة تحضير وربات القشطة .. شاهدي وربات القشطة بالفيديو وحضري لضيوفك وعائلتك أشهى وألذ الحلويات العربية المشهورة

وقت الطهى

0 دقيقة

يكفي ل

6 أشخاص

المقادير

- النشاء : 5 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- سكر : ثلث كوب
- القشطة : كوب
- عجينة الكلاج : باكيت
- الزبدة : كوب
- قطر : كوب
- حليب : 4 اكواب (سائل)

طريقة التحضير

1. يوضع على النار الحليب والنشاء والسكر ويحرك حتى يتكاثف الخليط ثم توضع القشطة مع التحريك المستمر وماء الزهر.

2. توضع في صينية وتترك حتى تبرد تماما.

3. تفرد طبقات الكلاج وتدهن بالزبدة كل طبقة حتى تنتهي طبقات الكلاج، ثم تقطع على شكل مربعات متساوية.

4. توضع كمية ملعقة من خليط القشطة ويؤخذ طرف المربع وتشكل على شكل مثلث.

5. توضع في صنية مدهونة زبدة ثم يدهن الكلاج مرة أخرى بالزبدة ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة من الأعلى والأسفل.

6. يوضع القطر (الشيرة) على وربات القشطة ويزين بالفستق الحلبي.

سمات

وصفات بالقشطة حلويات الأعياد حلويات خفيفة حلويات رمضانية حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات عربية حلويات بالفيديو حلويات رمضان بالفيديو حلويات بالقشطة حلى