شوربة الطماطم بالريحان

شوربة الطماطم بالريحان .. يعتبر طبق الشوربة من المقبلات الخفيفة على السفرة، والمهمة أيضاً، اخترنا لك نوع جديد ومبتكر من أطباق الشوربة بالطماطم والريحان.. حضريه وشاركينا رأيك بطعمها الطيب 

المقادير

- الزبدة : نصف كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طحين : نصف كوب
- حليب : 3 اكواب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- طماطم : كوب (مهروسة)
- طماطم : علبتين (مقطعة)
- سكر : ثلث كوب
- ريحان ناشف : ملعقتان صغيرتان ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ريحان : ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ثم أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقتين.

2. أضيفي الطحين وحركي ثم الحليب بالتدريج مع التحركي حتى يصبح المزيج كثيفا ومتماسكا.

3. أضيفي مكعبات مرق الدجاج و البندورة المقطعة والبندورة المهروسة والريحان و الملح و قلبي واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

4. خففي النار و اتركيه لمدة 3 دقائق إضافية.

5. وزعي الشوربة في الأطباق ورشة من الريحان المفروم على الوجه و قدميها ساخنة.

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ