مقادير كرات السميد بالشوكولاتة
- سميد ناعم :
2 كوب
- حليب مكثف محلى : علبة (صغيرة)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (خام)
- الشوكولاتة : نصف كوب (داكنة ومذابة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور أو مكسرات مطحونة)
- حليب مكثف محلى : علبة (صغيرة)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (خام)
- الشوكولاتة : نصف كوب (داكنة ومذابة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور أو مكسرات مطحونة)
طريقة تحضير كرات السميد بالشوكولاتة
- حمّصي السميد في مقلاة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
- اخلطي السميد مع الزبدة المذابة جيداً.
- أضيفي الحليب المكثف والفانيليا والكاكاو إلى الخليط.
- امزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة وسهلة التشكيل.
- شكّلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- غمّسي الكرات في الشوكولاتة المذابة، وغلّفيها بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.
- رتّبي الكرات في طبق التقديم، وبرّدي الحلى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم قدّميه.
تعلمي أيضاً: كرات السميد بدون فرن
