مقادير مهلبية بالشوكولاتة الداكنة
- حليب :
5 اكواب (كامل الدسم)
- الشوكولاتة : كوب (داكنة)
- دقيق الذرة : 5 ملاعق كبيرة
- النشاء : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (داكنة ومبروشة / للتزيين)
- الشوكولاتة : كوب (داكنة)
- دقيق الذرة : 5 ملاعق كبيرة
- النشاء : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (داكنة ومبروشة / للتزيين)
طريقة تحضير مهلبية بالشوكولاتة الداكنة
- اتركي كوب حليب بارد جانباً، واغلي باقي كمية الحليب في قدرعلى نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي السكر والشوكولاتة الداكنة إلى الحليب وحركيه جيداً، وذلك لذوبان السكر وعدم تكتل الشوكولاتة في الحليب، اتركي المزيج حتى يغلي لبضع دقائق.
- ذوبي كمية النشا في كوب الحليب البارد وحركي جيداً.
- اسكبي كوب الحليب البارد والنشا على قدر الحليب بالشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل المزيج.
- بعد أن يغلي المزيج، قومي برفع القدر عن النار واسكبي المهلبية في أكواب التقديم، وضعي أكواب المهلبيّة في الثلاجة لتبرد وزينيها بالقليل من الشوكولاتة المبروشة وقدميها باردة.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة
