مقادير كاسات التشيز كيك البارد بدون فرن
- بسكويت دايجستف :
200 غم
(مطحون ناعم)
- الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة ومذابة)
- السكر البني : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 400 غراماً (كامل الدسم)
- حليب مكثف محلى : 200 غم
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- صلصة التوت : حسب الحاجة (أو صوص فراولة / للتزيين)
- الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة ومذابة)
- السكر البني : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 400 غراماً (كامل الدسم)
- حليب مكثف محلى : 200 غم
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- صلصة التوت : حسب الحاجة (أو صوص فراولة / للتزيين)
طريقة تحضير كاسات التشيز كيك البارد بدون فرن
- اطحني البسكويت جيداً في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً مثل الرمل.
- أضيفي الزبدة المذابة والسكر إلى البسكويت المطحون، واخلطي جيداً حتى يتشرب البسكويت الزبدة بالكامل ويصبح كالرمل المبلل.
- افردي خليط البسكويت في كاسات التشيز كيك وتأكدي من الضغط عليه جيداً بواسطة قاع كوب أو ملعقة لتشكيل طبقة متماسكة ومستوية.
- ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك القاعدة.
- باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والفانيليا وعصير الليمون جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً وخالياً من أي كتل.
- صبي خليط الجبن الكريمي فوق طبقة البسكويت المبردة في الكاسات، وساوي السطح بملعقة مسطحة.
- غطي الكاسات وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، والأفضل ليلة كاملة، لضمان تماسك طبقة الجبن جيداً.
- قبل التقديم مباشرة، أضيفي طبقة التزيين المفضلة لديكِ من الصوص بحسب الرغبة، وقدمي التشيز كيك بارداً.
تعلمي أيضاً: حلى كاسات بثلاث مكونات
