مقادير لازانيا السبانخ والفطر بالفيديو

- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير ومفروم)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- الفطر : 300 غراماً (طازج ومقطع شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزعتر البري : ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب
- السبانخ : 500 غراماً (مفروم)
- كريمة الطبخ : كوب ونصف
- جبنة : نصف كوب (ميكس شيدر وموزاريلا)
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة اللازانيا : عبوة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الفطر : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
- أوراق الريحان : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير لازانيا السبانخ والفطر بالفيديو

نشوح البصل بالزبدة، ونضيف الدجاج والفطر والثوم، ونبهر بالملح والفلفل الأسود والزعتر البري ونقلب حتى يصبح الفطر ذهبي اللون.
يصب مرق الدجاج وتترك المكونات حتى تغلي.
يضاف السبانخ المفروم، ثم كريمة الطبخ ورشة من ميكس الأجبان الموزاريلا والشيدر مع التقليب.
يُتبل المزيج بجوزة الطيب، ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح قوامه كريمياً.
في طبق الخبز، توضع طبقة من صلصة السبانخ، ثم اللازانيا الجافة، ثم جبن الموزاريلا المبشور، وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكميات، ثم تزين اللازانيا بأوراق الريحان وقطع من الفطر الطازج.
تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، ثم تُكشف وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
دعي الصينية تستريح لمدة 10 دقائق، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: لازانيا سبانخ للرجيم