مقادير خبز محشي بالجبنة
- الخبز :
رغيف (خبز راوند جاهز / حجم كبير أو متوسط)
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن فيتا : نصف كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- الثوم : فص (مهروس / اختياري لنكهة عطرية)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- حبّ البركة : رشّة (للتزيين)
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن فيتا : نصف كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- الثوم : فص (مهروس / اختياري لنكهة عطرية)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- حبّ البركة : رشّة (للتزيين)
طريقة تحضير خبز محشي بالجبنة
- باستخدام سكين حادة، قومي بعمل شقوق طولية وعرضية في سطح خبز الراوند (على شكل مربعات) مع الحرص على عدم الوصول إلى قاعدة الخبز ليبقى متماسكاً.
- اخلطي الزبدة المذابة مع الثوم المهروس والبقدونس في وعاء صغير.
- وزعي مزيج الأجبان داخل الشقوق التي قمتِ بعملها في الخبز، مع التأكد من وصول الجبن إلى الداخل لضمان ذوبان مثالي.
- ادهني سطح الخبز بالكامل بخلطة الزبدة والبقدونس باستخدام فرشاة، ثم رشي حبة البركة على الوجه.
- ضعي الرغيف في صينية فرن، وأدخليه فرناً محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن تماماً ويتحمص الخبز من الخارج.
- أخرجي الخبز من الفرن وقدميه ساخناً وهو لا يزال مقرمشاً والجبن ذائباً في قلبه.
تعلمي أيضاً: الخبز بالثوم المشوي
