مقادير الشيرة الصحية لمرضى السكري
- الماء :
2 كوب
- محلي دايت : كوب (طبيعي / ستيفيا)
- صمغ عربي : ملعقة كبيرة
- سحلب : ملعقة كبيرة (مذاب في القليل من الماء)
- ماء الزهر : نصف ملعقة صغيرة (أو ماء ورد / اختياري)
- القرفة : عود (اختياري)
- هيل : 2 حبة
- محلي دايت : كوب (طبيعي / ستيفيا)
- صمغ عربي : ملعقة كبيرة
- سحلب : ملعقة كبيرة (مذاب في القليل من الماء)
- ماء الزهر : نصف ملعقة صغيرة (أو ماء ورد / اختياري)
- القرفة : عود (اختياري)
- هيل : 2 حبة
طريقة تحضير الشيرة الصحية لمرضى السكري
- في قدر على النار، ضعي الماء واتركيه حتى يسخن.
- أضيفي المُحلّي الطبيعي وحرّكي حتى يذوب تماماً.
- أضيفي القرفة والهيل، واتركي الخليط يغلي، ثم أضيفي الصمغ العربي ليُكسبه قواماً كثيفاً، وبعدها أضيفي السحلب المذاب في الماء.
- أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة.
- اتركي الشيرة لتبرد قبل الاستخدام.
- زيني الحلويات بالشيرة أو احفظيها في وعاء زجاجي محكم لمدة أسبوع.
تعلمي أيضاً: شيرة الحليب المبخر
