مقادير كرات التمر بالفستق الحلبي
- التمر :
كوب ونصف (منزوع النوى)
- فستق حلبي : كوب (مقشر)
- الشوكولاتة : 6 أونص (شوكولاتة داكنة أو بحلاوة متوسطة / مفرومة)
- زيت جوز الهند : ملعقة صغيرة (اختياري / لتنعيم الشوكولاتة)
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- فستق حلبي : كوب (مقشر)
- الشوكولاتة : 6 أونص (شوكولاتة داكنة أو بحلاوة متوسطة / مفرومة)
- زيت جوز الهند : ملعقة صغيرة (اختياري / لتنعيم الشوكولاتة)
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير كرات التمر بالفستق الحلبي
- ضعي التمر مع الفستق الحلبي في محضرة الطعام واطحني حتى يتكون خليط متماسك يمكن تشكيله.
- شكّلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرة تقريباً.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة حتى تتماسك.
- ذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي أو بالميكروويف على دفعات قصيرة مع التقليب، ويمكن إضافة الزيت إذا لزم الأمر لتصبح أكثر نعومة.
- غمسي كل كرة في الشوكولاتة حتى تتغطى، ثم ضعيها على ورق الزبدة.
- رشي الفستق الحلبي المفروم على الوجه قبل أن تتماسك الشوكولاتة.
- أعيديكرات التمر إلى الثلاجة لمدة 10–15 دقيقة حتى تتجمد الطبقة الخارجية.
تعلمي أيضاً: كرات التمر بالجوز للرجيم
