مقادير التمر المحشي بالمكسرات والمغطى بالشوكولاتة
- التمر :
16 حبة (مجدول / يفضّل كبير الحجم ومنزوع النوى)
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب
- الفول السوداني : 6 ملاعق كبيرة (محمّص)
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
- زيت جوز الهند : 4 ملعقة صغيرة
- ملح البحر : رشّة (خشن / اختياري)
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب
- الفول السوداني : 6 ملاعق كبيرة (محمّص)
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
- زيت جوز الهند : 4 ملعقة صغيرة
- ملح البحر : رشّة (خشن / اختياري)
طريقة تحضير التمر المحشي بالمكسرات والمغطى بالشوكولاتة
- افتحي حبات التمر بالطول باستخدام سكين صغير وأزيلي النوى برفق.
- املئي كل حبة تمر بحوالي ملعقة ونصف صغيرة من زبدة الفول السوداني، ثم أضيفي القليل من الفول السوداني المحمص، وأغلقي التمرة بلطف.
- ضعي التمر في طبق مبطن بورق الزبدة، وأدخليه الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.
- ذوّبي الشوكولاتة مع زيت جوز الهند في الميكروويف على فترات قصيرة (15 ثانية) مع التقليب حتى تذوب تماماً.
- أخرجي التمر من الفريزر، وغمسي كل حبة في الشوكولاتة لتغليفها جزئياً أو كلياً حسب الرغبة.
- ضعيه مجدداً على ورق الزبدة، ورشي القليل من الملح الخشن قبل أن تتماسك الشوكولاتة، واتركيه ليبرد تماماً ثم قدّميه.
تعلمي أيضاً: تمر محشي بالمكسرات
