مقادير طريقة عمل التمر المحشي لضيافة العيد
- التمر :
450 غم
- الجوز : 225 غم (صحيح مقشر)
- عصير البرتقال : 2 حبة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة / للتزيين)
- الجوز : 225 غم (صحيح مقشر)
- عصير البرتقال : 2 حبة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة / للتزيين)
طريقة تحضير طريقة عمل التمر المحشي لضيافة العيد
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- إفتحي حبات التمر من المنتصف بشكل طولياً باستخدام سكين حاد، ثم أزيلي منها النوى.
- ضعي حبة جوز في كل حبة من التمر حتى إنتهاء الكمية.
- بطّني صينية فرن بورقة زبدة، ثم وزعي حبات التمر المحشوة في الصينية.
- اخلطي ماء الورد وعصير البرتقال في وعاء جانبي صغير، ثم صبّي الخليط فوق حبات التمر في الصينية بشكل تدريجي.
- غلّفي الصينية بورق القصدير، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- ضعي التمر في طبق التقديم، ثم رشّي القرفة على الوجه أو زيني بالمكسرات المجروشة، وقدميه.
تعلمي أيضاً: تمر محشي مكسرات صحية للدايت
