مقادير ترافل الشوكولاتة بالبسكويت لعيد الأضحى
- بسكويت الشاي السادة :
20 حبة
- الزبدة : 125 غراماً
- حليب مكثف محلى : 200 غم
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : 125 غراماً (مجفف)
- حبيبات الشوكولاتة : حسب الحاجة (للتغطية)
- جوز الهند : حسب الحاجة (للتغطية)
- الزبدة : 125 غراماً
- حليب مكثف محلى : 200 غم
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : 125 غراماً (مجفف)
- حبيبات الشوكولاتة : حسب الحاجة (للتغطية)
- جوز الهند : حسب الحاجة (للتغطية)
طريقة تحضير ترافل الشوكولاتة بالبسكويت لعيد الأضحى
- ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي، ثم اطحنيه باستخدام الشوبك حتى يصبح ناعماً.
- ضعي الزبدة والحليب المكثف المحلى في قدر على نار هادئة، وقلبي حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم اتركي الخليط يبرد قليلاً.
- أضيفي البسكويت المطحون والكاكاو وجوز الهند المجفف إلى خليط الزبدة، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم مناسب، ويمكن ترطيب اليدين بالماء لتسهيل التشكيل ومنع الالتصاق.
- ضعي حبيبات الشوكولاتة أو جوز الهند المجفف في طبق أو كيس، ثم مرري كرات الترافل فيها حتى تتغطى بالكامل.
- رصي كرات الترافل في طبق التقديم، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد جيداً، وقدمي الحلى بارداً.
تعلمي أيضاً: ترافل الشوكولاتة البارد
