مقادير ليزي كيك البسكويت والشوكولاتة
- بسكويت الشاي السادة :
400 غراماً
- الشوكولاتة : 90 غم (داكنة، 70% كاكاو، مذابة)
- بودرة الكاكاو : 90 غم
- حليب مكثف محلى : 400 غراماً
- الزبدة : 180 غم (غير مملحة ومذابة)
- الشوكولاتة : 90 غم (داكنة، 70% كاكاو، مذابة)
- بودرة الكاكاو : 90 غم
- حليب مكثف محلى : 400 غراماً
- الزبدة : 180 غم (غير مملحة ومذابة)
طريقة تحضير ليزي كيك البسكويت والشوكولاتة
- كسري بسكويت الشاي إلى قطع صغيرة غير متساوية الحجم وضعيها في وعاء.
- في وعاء آخر، اخلطي الشوكولاتة الداكنة المذابة مع الكاكاو البودرة والحليب المكثف المحلى والزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي خليط الشوكولاتة فوق قطع البسكويت وقلّبي جيداً حتى تتغطى جميع القطع.
- بطّني قالب كيك مستطيل بورق الزبدة، ثم اسكبي الخليط بداخله واضغطي عليه جيداً لتثبيته.
- غطّي الوجه بطبقة من ورق الزبدة ثم غلاف بلاستيكي.
- ضعي القالب في الفريزر لمدة 2–3 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك تماماً.
- أخرجي الليزي كيك من القالب، ثم قطّعيه باستخدام سكين حاد وقدّميه بارداً.
تعلمي أيضاً: أسهل وصفة ليزي كيك
