مخلل الزهرة واللفت بالفيديو

مخلل الزهرة واللفت بالفيديو .. مخلل الزهرة واللفت من أشهى المقبلات وألذها ولا تخلو من مائدة الطعام يوميا، سواء من طعمها اللذيذ والمميز أو الشكل الجذاب الذي تضيفه على مائدة الطعام، قامت بتحضيره خصيصا لمطبخ سيدتي السيدة هناء الشريف بطريقة سهلة ومميزة 

شاهدي الفيديو لمعرفة المقادير وطريقة التحضير 

المقادير

- الشمندر : 2 حبة (مقطع / للون)
- الزهرة : رأس (مقطع لزهرات صغيرة)
- الماء : 4 اكواب (لمخلل الزهرة)
- ملح : 4 ملاعق كبيرة (لمخلل الزهرة)
- سكر : ملعقة كبيرة (لمخلل الزهرة)
- الخل : ملعقة كبيرة (لمخلل الزهرة)
- اللفت : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- الماء : 4 اكواب (لمخلل اللفت)
- ملح : 4 ملاعق كبيرة (لمخلل اللفت)
- سكر : ملعقة كبيرة (لمخلل اللفت)
- الخل : ملعقة كبيرة (لمخلل اللفت)

طريقة التحضير

1. لتحضير مخلل الزهرة: ذوبي الملح والسكر والخل بأكواب الماء، ضعي الشمندر وزهرات القرنبيط ببرطمان الحفظ، وصبي الماء، وأغلقي بإحكام، ويترك لمدة أسبوعان حتى ينضج.

2. لتحضير مخلل اللفت: يوضع بقاع البرطمان بضع حبات من الشمندر، ثم يملأ البرطمان باللفت المقطع والزهرة، ثم توضع بعض حبات من الشمندر فوق اللفت والزهرة، يذوب الملح، والخل، والسكر بمقدار الماء، ويصب فوق اللفت والزهرة، ويترك لمدة أسبوعان حتى ينضج.

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ