مقادير تغميسة السبانخ بالأجبان والفطر بالفيديو

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومقطع ناعم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفطر : 250 غراماً (طازج ومقطع)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- السبانخ : 500 غراماً (مثلج أو طازج)
- جبن كريمي : نصف كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (رقائق)
- جبن البارميزان : ربع كوب (للوجه)

طريقة تحضير تغميسة السبانخ بالأجبان والفطر بالفيديو

نشوح البصل في الزيت والزبدة، ثم نقطع الفطر لشرائح، ونضيفه فوق البصل، ونضيف كريمة الطبخ، والموزاريلا والجبنة الكريمية والثوم المهروس ونحرك.
نضيف الفلفل الأسود والملح ورقائق الفلفل الحار ونضيف السبانخ، ثم نضيف جبنة البارميزان، ونقلب.
بعد أن يغلي الخليط على النار، نسكبه في صينية مناسبة للدخول في الفرن، ونضع على الوجه كمية من البارميزان، ونزج الصينية في الفرن حتى تتحمر لمدة 10 دقائق. ونقدمها مع الخبز المحمّص.

تعلمي أيضاً: تغميسة اللبنة لرقائق الشيبس