مقادير آيس كريم لاتيه بالكراميل بالفيديو
- كريمة :
كوب ونصف (سائلة)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : 3 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : 250 غراماً
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 200 غم (مذوبة)
- بسكويت : 3 عبوة (مطحون)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (زبدة الكراميل)
- صلصة الشوكولاته الجاهزة : حسب الرغبة (للتزيين)
- كرات الكراميل : حسب الرغبة (للتزيين)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : 3 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : 250 غراماً
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 200 غم (مذوبة)
- بسكويت : 3 عبوة (مطحون)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (زبدة الكراميل)
- صلصة الشوكولاته الجاهزة : حسب الرغبة (للتزيين)
- كرات الكراميل : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير آيس كريم لاتيه بالكراميل بالفيديو
- نعجن البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة، وزبدة الكراميل في وعاء للخلط، ونضع الخليط جانباً.
- في وعاء آخر، نضع الكريمة السائلة، ونضيف الحليب المكثف المحلى، والطحينية، والقهوة سريعة التحضير، ونخفق المكونات بالخلاط اليدوي حتى تتماسك، ثم نضيف الجبنة الكريمية ونخلط بلطف باستخدام الملعقة.
- نصف في قعر الصينية ¾ كمية البسكويت المطحون المضاف إليه الزبدة مع الضغط عليه قليلاً، ثم نضيف خليط الكريمة، ثم نضيف الكمية المتبقية من البسكويت على الوجه.
- نزج الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
- نُزّين الوجه بصلصة الشوكولاتة وكرات الكراميل الجاهزة، ونقطعها بعد أن نخرجها من الثلاجة إلى مستطيلات، ونقدمها باردة.
