مقادير حلا طبقات البسكويت بالكاسترد والكريمة
- للتزيين :
- بسكويت الشاي السادة : حسب الرغبة (مطحون أو شوكولاتة مبشورة)
- الفواكة : حسب الرغبة (مشكلة)
- حليب : 4 اكواب
- كاسترد : 4 ملاعق كبيرة (مسحوق)
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة الخفق : 2 كوب (باردة ومخفوقة)
- حليب : كوب (سائل / لغمس البسكويت)
طريقة تحضير حلا طبقات البسكويت بالكاسترد والكريمة
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع مسحوق الكاسترد والسكر والفانيليا، مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط ويصبح ناعماً، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
- اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم أضيفي نصفها إلى الكاسترد البارد وقلّبي برفق حتى تحصلي على خليط كريمي متجانس.
- غمّسي قطع البسكويت سريعاً في الحليب السائل، ثم رصّيها في قاع صينية أو طبق التقديم.
- وزّعي طبقة من خليط الكاسترد والكريمة فوق البسكويت، ثم أعيدي ترتيب طبقة أخرى من البسكويت.
- كرري الطبقات حتى تنتهي الكميات، مع إنهاء الوجه بطبقة من الكريمة المخفوقة.
- زيّني الحلا بالبسكويت المطحون أو الشوكولاتة المبشورة، ويمكن إضافة شرائح الفاكهة بحسب الرغبة.
- أدخلي الحلا إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك الطبقات جيداً.
- قطّعي حلا طبقات البسكويت بالكاسترد والكريمة، وقدّميه بارداً.
تعلمي أيضاً: حلا الكورن فليكس بثلاث مكونات
