مقادير حلى أكواب المانجو وجوز الهند

- مانغو : ثلث كوب (بيوريه المانجو، مانجو مهروس)
- جبن كريمي : 113 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- كريمة الخفق : كوب (أو كريمة ثقيلة، باردة)
- كريما جوز الهند : ربع كوب (باردة)
- جوز الهند : ملعقة صغيرة (مستخلص جوز الهند)
- سكر البودرة : ربع كوب
- بودرة الجيلاتين : نصف ملعقة صغيرة (بدون نكهة)
- جوز الهند : ربع كوب (مبشور ومحمص)
- بسكويت : نصف كوب (بسكويت سابليه أو بسكويت زبدة مطحون)

طريقة تحضير حلى أكواب المانجو وجوز الهند

حضري بيوريه المانجو بتقشير وتقطيع حبتين متوسطتين من المانجو، ثم اخلطيهما في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً.
اخفقي الجبن الكريمي باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
أضيفي كريمة الخفق، وكريمة جوز الهند، ومستخلص جوز الهند، والسكر البودرة، والجيلاتين، واخلطي على سرعة منخفضة لمدة دقيقة.
زيدي سرعة الخفق إلى متوسطة أو عالية، واستمري حتى يصبح الخليط كثيفاً وتتكون قمم طرية.
أضيفي ثلث كمية بيوريه المانجو وجوز الهند المحمص إلى خليط الكريمة، وقلبي برفق حتى يتجانس.
ضعي الموس في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
عند التقديم، رتبي الطبقات في كاسات التقديم طبقة من البسكويت المطحون وطبقة من خليط الموس وطبقة من بيوريه المانجو المتبقي وطبقة أخرى من البسكويت.
زيني الكاسات بقطع المانجو الطازجة وجوز الهند المحمص، ثم قدميها باردة.

تعلمي أيضاً: حلى كاسات بالكيك الجاهز