مقادير آيس كريم سهل بالفواكة
- الفواكة :
2 كوب (الفراولة أو المانجو أو التوت أو الكرز، مجمدة ومقطعة)
- سكر : نصف كوب
- كريمة الخفق : ثلثان الكوب
- سكر : نصف كوب
- كريمة الخفق : ثلثان الكوب
طريقة تحضير آيس كريم سهل بالفواكة
- ضعي الفواكة المجمدة والسكر في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي، واخلطي حتى تتفتت الفواكة إلى قطع صغيرة.
- شغّلي الخلاط، ثم أضيفي كريمة الخفق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
- قدّمي الآيس كريم مباشرة إذا كنتِ تفضلين قواماً كريمياً طرياً، أو ضعيه في الفريزر حتى يتماسك بحسب القوام المطلوب.
- أخرجي الآيس كريم من الفريزر لبضع دقائق قبل التقديم إذا أصبح متماسكاً جداً، ثم قدّميه بارداً.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل آيس كريم المانجو الطبيعي
