المقادير
- الكوسا :
5 حبات
(كبيرة الحجم)
- لبن رايب : كوب ونصف
- الثوم : فصّان
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)
- لبن رايب : كوب ونصف
- الثوم : فصّان
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. نقطع الكوسا إلى نصفين وترص في صينية خبز، ثم يضاف الثوم، ويوضع على الصينية ورق الأولمنيوم، وتدخل للفرن لمدة 25 دقيقة مع تفقده كل فترة.
2. تهرس الكوسا والثوم، ويوضع اللبن الرائب، والملح، والنعناع الناشف، ويرش الزيت، ويقدم.
