المقادير
- صدر الدجاج :
1 صدر
(ناضج ومبهر حسب الرغبة / مقطع إلى قطع صغيرة)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة ناعم)
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة ناعم)
- الخبز : حسب الرغبة (خبز تورتيلا / مقطع مربعات)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور / للتغطية)
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (مخلوط مع القليل من الماء / للدهن)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة ناعم)
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة ناعم)
- الخبز : حسب الرغبة (خبز تورتيلا / مقطع مربعات)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور / للتغطية)
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (مخلوط مع القليل من الماء / للدهن)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
يوضع الدجاج الناضج والمبهر بمقلاة على النار، ويبهر بملعقة صغيرة من الثوم البودرة، والملح بحسب الرغبة
الخطوة الثانية
تضاف الطماطم والفليفلة الصفراء المقطعة ناعم
الخطوة الثالثة
تحرك المكونات
الخطوة الرابعة
نجهز قالب الكب كيك، ونضع مربعات خبز التورتيلا
الخطوة الخامسة
نأخذ مقدار من الحشوة ونحشي خبز التورتيلا
الخطوة السادسة
نزين بجبنة الشيدر المبشورة
الخطوة السابعة
ندهن أطراف خبز التورتيلا المحشو بالدجاج، بالزيت المخلوط بالقليل من الماء، وندخل الصينية للفرن على درجة حرارة 150 لمدة 15 دقيقة
الخطوة الثامنة
يقدم الدجاج المكسيكي بخبز التورتيلا ساخناً
