المقادير
- طحين :
ربع كوب
- مرق اللحم : كوبان (أو مرق الخضار)
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- فيليه اللحم : 250 غراماً (مقطع شرائح طولية)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
- مرق اللحم : كوبان (أو مرق الخضار)
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- فيليه اللحم : 250 غراماً (مقطع شرائح طولية)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين مع مرق اللحم أو الخضار والسكر والصويا صوص في وعاء وحركي جيداً حتى يذوب السكر.
2. ضعي اللحم في مقلاة واسعة على نار عالية وقلبيه لمدة 4 دقائق حتى يصبح لون اللحم بني.
3. أضيفي خليط الطحين والمرق والصويا للحم في المقلاة.
4. أضيفي الزنجبيل والثوم والبروكولي واتركي المزيج على نار خفيفة حتى يغلي لمدة 5 دقائق إلى 10 دقائق حتى يصبح الصوص كثيفا.
5. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو النودلز.
