سلطة الأفوكادو والبرتقال

سلطة الأفوكادو والبرتقال ..  حضري طبق جانبي جديد ومبتكر.. وسلطة شهيَّة ومُلوَّنة، من إعداد مُحرِّرة الأغذية منار مجدي دياب قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي، لتنوعي بأطباق سفرتك بكل ما هو لذيذ وطيب 

المقادير

- للتتبيلة :
  • الخردل : ملعقة كبيرة
  • العسل : ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • الفلفل : رشّة
- للتزيين :
  • فستق : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- الأفوكادو : 1 حبة (كبير الحجم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- البرتقال : 1 حبة (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم)
- الجرجير : كوبان (طازج)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج، ومفروم)
- الرمان : ملعقتان كبيرتان (حبات)

طريقة التحضير

1. تُقطّع ثمرة الأفوكادو إلى شرائح، فيُضاف إليها عصير الليمون الحامض.

2. تُقشّر ثمرة البرتقال، وتُقطّع إلى حلقات.

3. يُقطّع البصل إلى جوانح رفيعة.

4. لإعداد التتبيلة: تُخلط مكوناتها في وعاء جيّدًا.

5. طريقة التقديم: في طبق التقديم، توزّع أوراق الجرجير فشرائح الأفوكادو وحلقات البرتقال وجوانح البصل وحبّات الرمان وفرم النعناع. تُضاف التتبيلة للسلطة، مع التزيين بالفستق.

 

سيعجبك أيضاً:

سلطة الأفوكادو بالطماطم

سلطة الخس الملون مع الأفوكادو

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
من الصعب معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة بمجرد النظر إلى قشرتها. قد تحتوي على شقوق أو تغير في اللون، ولكن عادةً ما تحتاج البيضة إلى الكسر لتحديد مدى نضارتها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ