شوربة فطر كريمية

شوربة الفطر الكريمية

كونى دائماً على إطلاع بجديد وصفات مطبخ سيدتي، وقدمي أشهى المقبلات الساخنة العالمية على سفرتك، وتعلمي طريقة عمل شوربة فطر كريمية، بالمذاق الشهي والطيب 

المقادير

- الفطر : 400 غراماً (طازج)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 2 كوب
- كريمة : كوب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

1. نظفي الفطر بورق المطبخ وقطعيه لشرائح رفيعة. 

2. سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.

3. أضيفي للزبدة البصل والثوم والفطر وقلبي حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً.

4. أضيفي ملعقتين من الطحين وقلبي.

5. أضيفي مرق الدجاج وحركي حتى يصبح قوام الشوربة متماسكاً وسميكاً.

6. أصيفي الكريمة وتبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

7. صبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ