الشكشوكة على الطريقة الأصلية بالفيديو

1. نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونضيف البصل والفليفلة ثم الثوم.

2. نضيف مكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسود ورشة كمون والفليفلة الحارة ونتركها حتى تنضج.

3. نقوم بكسر البيض فوق الطماطم بدون تحريك ونرشه بالقليل من الفلفل الأسود.

4. نضيف الجبن المبشور فوق البيض ونغطي المقلاة حتى ينضج بياض البيض مع المحافظة على صفار البين لين.

5. عند التقديم نرش القليل من النعنع الناشف.

6. يقدم مع خبز ساخن وخضار طازجة.

للمزيد من وصفات سحور رمضان:

• شكشوكة بالفول

• الشكشوكة .. سهلة وشهية