تارت الفواكة

تارت الفواكة

يعتبر التارت من الحلويات المحببة والخفيفة، ويحضر حلى التارت بعدة طرق وحشوات متعددة، بحسب الرغبة، مثل المربى، والشوكولاتة، والفواكة المتنوعة، تتبعي الخطوات وحضري تارت الفواكة الطيب والمميز

المقادير

- لعجينة التارت :
  • طحين : كوب
  • السكر البني : ربع كوب
  • الزبدة : نصف كوب
  • الماء : ملعقة كبيرة
- لحشوة الكريمة :
  • جبن كريمي : علبة (طري)
  • كريمة : نصف كوب (سائلة)
  • سكر البودرة : ربع كوب (منخول)
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • الفراولة : نصف كوب (مقطعة)
  • التوت الأحمر : ربع كوب
  • التوت الأزرق : نصف كوب
  • مربى المشمش : ربع كوب

طريقة التحضير

1. لتحضير عجينة التارت: اخلطي الطحين مع السكر البني في محضرة الطعام.

2. أضيفي الزبدة مع الخفق حتى يصبح الخليط كالفتات.

3. أضيفي الماء واخلطي.

4. ازيلي العجينة من محضرة الطعام وجمعيها واعجينها باليد قليلاً.

5. مدي العجينة في صينية التارت مقاس 9 انش بشكل متساوي باليد.

6. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

7. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.

8. لتحضير الحشوة: اخفقي الجبن الكريمي والكريمة السائلة والسكر البودرة والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً.

9. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

10. قبل التقديم وزعي خليط الجبن الكريمي فوق عجينة التارت المخبوزة ووزعي الفواكة.

11. بواسطة فرشاة وزعي المربى فوق الفواكة وقدميها باردة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ